Connect with us

花蓮

源自中央山脈的甘醇鮮美|瑞穗吉蒸牧場遊記|花蓮牧場推薦

Published

on

花蓮瑞穗吉蒸牧場

花蓮是個被神靈眷顧的寶地,花蓮的瑞穗鄉,源自中央山脈不受汙染的水所灌溉的出來牧草,油亮翠綠、肥美,用其孕育出來的牛群,壯碩健康,所以可以產出台灣品質優良非凡的鮮乳,受到台灣大眾的喜愛和讚賞,瑞穗鄉知名的觀光牧場,除了「瑞穗牧場」之外,瑞穗鄉還有座用同樣肥美牧草飼養牛群的「吉蒸牧場」,並開發出許多鮮乳製品,同樣值得一遊。

花蓮瑞穗吉蒸牧場

花蓮瑞穗吉蒸牧場

花蓮瑞穗吉蒸牧場

花蓮瑞穗吉蒸牧場牛奶糖

吉蒸牧場門票資訊

免費

吉蒸牧場地址

花蓮縣瑞穗鄉中山路三段230號

電話 03-8875588

Facebook粉絲團

官方網站

吉蒸牧場營業時間

每日08:00 AM ~ 18:00 PM

吉蒸牧場交通資訊

從花蓮市開車出發至瑞穗吉蒸牧場大約需要90分鐘。

花蓮瑞穗吉蒸牧場

花蓮東海泛舟

旁邊就是知名的東海泛舟

花蓮瑞穗吉蒸牧場

花蓮瑞穗吉蒸牧場

吉蒸牧場位於秀姑巒溪畔,山光水秀風景宜人,孕育出健康的奶牛

花蓮瑞穗吉蒸牧場

旁邊有足夠的停車位,別隨便停路肩喔

花蓮瑞穗吉蒸牧場

園區本身不大,但是有種淡淡的溫馨感

吉蒸牧場歷史介紹

吉蒸牧場名字是取吉祥如意,蒸蒸日上之義,負責人范紀明夫婦建立起最初的吉蒸牧場,二十個年來從跌跌撞撞的虧損經營,直到現在榮獲唯一『花蓮縣無毒農業』標章的酪農業,以及酪農業中的金像獎『五顆梅花』標章,「用心經營,堅持初衷」,鮮奶職人所堅持的一切,便呈現在吉蒸牧場當中。

花蓮瑞穗吉蒸牧場

花蓮瑞穗吉蒸牧場

花蓮瑞穗吉蒸牧場

牛牛們都在棚子裡,為了不影響牠們的健康,只能遠遠看喔

花蓮瑞穗吉蒸牧場

秀姑巒溪畔孕育出來的每頭牛都很健壯

花蓮瑞穗吉蒸牧場

暫時工作完在休息的牛牛們

花蓮瑞穗吉蒸牧場

可愛的小牛區

花蓮瑞穗吉蒸牧場

小牛遇到人會不停的叫喚,不知道是不是在討食還是要人陪

花蓮瑞穗吉蒸牧場

河堤前的景觀平台的視野很好

花蓮瑞穗吉蒸牧場

可以遠眺周邊的田野與遠方中央山脈

花蓮瑞穗吉蒸牧場

牧場前的涼亭,在翠綠的樹陰下,風景優美

吉蒸牧場親子動物園

吉蒸牧場除了乳牛之外,也有飼養一些可愛動物,可以跟牠們做一些互動,很適合大朋友小朋友一同出遊的好地方。

花蓮瑞穗吉蒸牧場

大鴕鳥對人很好奇,喜歡跟人互動,但是要注意別被牠啄傷喔

花蓮瑞穗吉蒸牧場

很漂亮的孔雀,早晨來好像有點懶洋洋不理人

花蓮瑞穗吉蒸牧場

可愛的迷你馬

花蓮瑞穗吉蒸牧場

羊咩咩顧著吃飯不理人

花蓮瑞穗吉蒸牧場

路上遇到從樹叢跳出來的喵星人

花蓮瑞穗吉蒸牧場

不繳糧稅就摸頭,讓皇上有點不高興

吉蒸牧場純鮮乳

秀姑巒溪帶下中央山脈純淨的水源與靈氣以及花蓮純淨的空氣,孕育出來肥美的牧草讓瑞穗成為發展酪農業的天堂,秀姑巒鮮乳更是吉蒸牧場最有特色的產品,是許多遊客到訪都會來嘗鮮一番,感受源自這片土地所哺育出的甘醇滋味。

花蓮瑞穗吉蒸牧場

秀姑巒鮮乳特色

喝過吉蒸牧場的秀姑巒鮮乳,大家最常出現的問題是「全聯賣的吉蒸純鮮乳跟牧場販售的秀姑巒鮮乳到底差在哪邊呢?」在這裡說明兩者之間差異:

  • 全聯販售之鮮乳使用的是85度C速溫殺菌法,可保存時間長,對營養成份的破壞程度比較高
  • 秀姑巒鮮乳使用的是65度C低溫長時殺菌法,可以保留住較多的乳鐵蛋白,但保存時間短
  • 高溫鮮乳比較偏乳脂肪加熱後的香味,秀姑巒鮮乳較接近原汁原味

吉蒸牧場美食

除了到此必喝的秀姑巒鮮乳之外還有很多鮮美的乳製品,這次在早晨來到吉蒸牧場還沒吃早餐,所以沒有點著名的鮮奶火鍋,但是其他的奶製品也是難忘的美味,他們的餐廳在二樓可以遠眺外面的山水風光。

花蓮瑞穗吉蒸牧場

二樓餐廳布置的明亮溫馨

花蓮瑞穗吉蒸牧場

餐桌也很有特色,玻璃桌面下放置一些有趣的裝飾品

花蓮瑞穗吉蒸牧場

很可愛的小玩偶裝飾,讓用餐環境更加的愉快

花蓮瑞穗吉蒸牧場

垂涎欲滴的早餐

秀姑巒鮮乳

雖然我有輕微的乳糖不適症,但秀姑巒鮮乳入口絲滑,隨後舌頭會感到一股淡淡的清甜,極為自然順口。

花蓮瑞穗吉蒸牧場

源自中央山脈的甘醇鮮美

炸饅頭

炸饅頭一口咬下,先是表皮酥脆的口感,還有胡椒鹽淡淡的鹹味,極為恰當的融在一起,在口中咀嚼後淡淡散發出來的奶香,逐漸溢滿口齒之間,令人回味無窮。

花蓮瑞穗吉蒸牧場

強力推薦吉蒸牧場炸饅頭,金黃酥脆香氣逼人,忘不了的好滋味

鮮奶酪

醇厚絲滑的鮮奶酪,擁有濃郁的奶香,是甜食控不能錯過的選擇

花蓮瑞穗吉蒸牧場

說道鮮奶製品,當然不能錯過鮮奶酪

花蓮瑞穗吉蒸牧場

坐在餐廳外的可以邊享用餐點,邊遠眺秀姑巒溪的景緻

吉蒸牧場伴手禮

一樓的禮品店有販賣一些牧場獨特的乳製品和配飾、帽子等等,很適合做為帶回家的伴手禮。

花蓮瑞穗吉蒸牧場

販賣部門口有一輛復古拉車,可供大家拍照

花蓮瑞穗吉蒸牧場牛奶糖

大推吉蒸牧場牛奶糖,奶香濃郁不會太甜

花蓮瑞穗吉蒸牧場餅乾

除了牛奶糖還有餅乾、糖果其他選擇

花蓮瑞穗吉蒸牧場

特別的裝飾品和包包

花蓮瑞穗吉蒸牧場

色彩繽紛的造型吸管

吉蒸牧場雖然不大,但在秀姑巒溪畔的清新自然,那蔥綠盡情覆蓋揮灑過,以柔和而連綿的線條勾勒出的山脈,泥土與青草混合的空氣,是個很適合踏青郊遊的好去處。

花蓮瑞穗吉蒸牧場

花蓮瑞穗吉蒸牧場

旅行,需要不停歇的腳步,不停地看見,不停地窺見,不停地遇見。

遊記,是為了求靜,旅途中一顆安靜的心,讓心靈更加舒適與觸動。

花蓮瑞穗吉蒸牧場


Maintaiwan Translation: zh-hans簡體中文

Click to comment

Leave a Reply

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *

Trending